香港スタイルの伝統健康デザートスープ/カントニーズ〝燕〟ケン タカセ・・・

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昨日は9カ月ぶりに東京ステーションホテル内にある

「カントニーズ〝燕〟ケン タカセ」さんへ

ランチに行ってきました。

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今回も野菜のみで構成された

ベジタリアンランチコース

〝健燕〟HEALTHYS SWALLOWをいただくことに・・・

 

席に着くと一番最初に登場するメニューが

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エネルギー高い系ランチ📚/ドイスバナネイラ・・・

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昨日は休みだったので久しぶりに

横浜市青葉区にあるヴィーガンレストラン

〝ドイスバナネイラ〟さんへ伺いました🍽

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ランチ時を過ぎても店内は満席だったので

・・・・・

この写真で雰囲気伝わりますでしょうか?

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京町家のヴィーガンダイニング/浮島ガーデン 京都・・・

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京都の台所〝錦市場〟の近くにある

町家をリノベーションをしたヴィーガンダイニング

「浮島ガーデン」さん

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有機無農薬野菜・穀物・本醸造の調味料をベースに

動物性食材(肉・魚・卵・乳製品)を一切使わず

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今日食べるものは、明日の私「体調がすぐれない方へ」/チョイス「CHOICE」・・・

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京都ヴィーガンカフェ2件目は

地下鉄三条京阪駅徒歩2分にある

「CHOICE」さんへ

こちらのオーナーさんは2Fにある

鈴木形成外科の医院長〝鈴木晴恵〟先生

「医学部では教えない栄養学」

予防だけではない最善の食事法を追求٩( ᐛ )و

身体の中からきれいになれるヴィーガンという食事法を

実践し患者さんにも指導されているそうです。

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店名「チョイス」には

「私が選んだ食事法を提供する」

「食材・調理法を厳選する」

「私たちに共感したお客様に選んでいただく」

という意味が込められているそうです。

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イスラエルの健康食/ファラフェルガーデン

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今回の京都旅は一泊二日でしたが

なんと❣️

3件のヴィーガンカフェへ行ってきました٩( ᐛ )و

まず1件目は「ファラフェル」さん

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世界中のベジタリアンやヴィーガンに愛されている

イスラエル料理専門店🇮🇱

場所は京阪本線出町柳駅より徒歩2分👣

目の前に高野川が流れ

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祇園/伏見稲荷大社⛩/東寺・・・

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京都2日目の午後は・・・

祇園を散策👘

 

お茶屋や料亭など祇園の古い街町みを歩いていると

本物の舞妓さんとすれ違ったり

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金閣寺/佐々木蔵之介さんの実家「佐々木酒造」へ・・・

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京都2日目は王道の金閣寺からスタート٩( ᐛ )و

正しくは「臨済宗相国寺派

金閣寺  鹿苑寺(ろくおんじ)」

お釈迦様の舎利(お骨)をまっつた舎利殿「金閣」が

特に知られ「金閣寺」と呼ばれているそうです。

まだ朝の9時だというのに凄い人!!!

8割が外国人の方のような・・・

色々な国の言葉が飛び交っていました🇺🇸🇨🇳🇩🇪

 

大混雑の金閣寺を後にして次に向かったのは🚗

昨日から楽しみにしていた♫

佐々木蔵之介さんの実家「佐々木酒造」さんへ

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