今週は冷たい雨、そして春分の日には
雪まで❄️降って寒い日が続きましたね☔️
そんな悪天候の中
北鎌倉高校前駅近くにある
フレンチレストラン「バスティーズ」さんへ
ランチに行ってきました（╹◡╹）
真っ白の南仏風の一軒家レストラン
店内もセンスよく纏まっていて
色使いもお洒落🌈
グラスの影まで お洒落✨
海を眺めながら特等席で
極上フレンチコースをいただきました💖
🍽紅芋のポタージュとチェダークリーム、シナモンの香り
🍽軽く炙ったトリ貝と三浦野菜のサラダ仕立て からすみの香り
🍽鰆のポワレはタケノコの衣に梅のヴァンブランソース
🍽デザートは紅茶のシフォンケーキ、ブルーベリーソース
最後までとても美しく✨
舌でも目でも楽しませていただきました🍽
目の前が海！
☀️晴れていたら絶景のロケーション🌈
オーナー・シニアソムリエの杉本さん🍷
ソムリエの合格率が40％と言われる中
シニアソムリエ試験の合格率はたった20％
きっと高いレベルの知識が必要なんですね🍷
す・ご・い！
そんな杉本さんは
一年半前に若い頃からの憧れだった
「海辺でレストランを開くこと！」を実現されたそうです✨
色々と楽しいお話しを伺っている最中
杉本さんの年齢に驚きました！
なんと！私と同じ50歳
見えませんよね〜
シュッとして お若い❣️
どうしたらそんなに素敵に年を重ねられるのでしょう⁉️
今度、伺ったら聞いてみたいです💖
2人合わせて100歳（╹◡╹）万歳！
https://ssl.bastides-kamakura.jp/
⬆︎HPも素敵ですよー✨
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ﾟ☆,｡･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･☆ﾟ
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