【沖縄旅NO.10】
美浜アメリカンビレッジ内にある
「ロッカーズカフェ」さん🎸
お店のジャンクなイメージとは裏腹に
「体に優しい」をテーマに厳選した沖縄の
無農薬野菜や無添加の食材を使い、
お料理はもちろんマヨネーズやケチャップ、
ドレッシングなどの調味料まで毎日手作り٩( ᐛ )و
サンドイッチやバーガーに使用しているパンは
九州産小麦粉で天然酵母のパンを焼いている
読谷村で大人気パン屋さん
「おとなりや」さんへ特注されているそうです🍞
http://asian1026.blog51.fc2.com/
ロッカーズ カフェさんの一番の魅力は
肉食系の方もヴィーガンの方も
一緒に楽しめるメニューが豊富❣️
例えば！ブリトーを頼んだのですが
🐔「ジャークキチン」
🐟「県産マグロのフライ」
🌱「ベジミート」から選べるのです！！！
この日は他にもサラダ、ヴィーガンラザニア、
沖縄県産チーズの盛合せをいただきました🥗
そしてデザートに「甘夏カスタードタルト」🍰
（ヴィーガンカスタードとソイバイラクリーム）
なんと！このケーキは
読谷村で大人気のヴィーガンスイーツのお店
「自然いぬ」さんのケーキなんです❣️
https://www.facebook.com/shizeninu/
実は・・・私たち
前日に「自然いぬ」さんへ行ってきたばかり🚗
お店の営業は木曜日のみなので💦
なかなかお目にかかることのできない
幻のヴィーガンスイーツ🍰
読谷村の外人住宅街にある
小さいけれど沢山のファンがいるお店🏡
普段はレストランへの納品やイベントなどで
忙しくされているみたいです👀
ロッカーズカフェさんの
テラス席からは東シナ海を一望☀️
（この日は残念ながら雨だったのでシート越しでした🏝）
お腹いっぱいでホテルへ帰ると
ロビーでフクロウの「グナー」がお出迎え
グナーの出勤時間は15時〜20時
羨ましい〜！ 5時間勤務🕒
明日はいよいよ沖縄旅ラスト
旅のメイン🌸お花見で〆くくりたいと思います（╹◡╹）♡
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