ダイエットにも最適!寒い日はココット料理/ビストロ アンパサンド・・・

標準

 

ココット料理とオーガニックワインのお店

 

「ビストロ アンパサンド」さん🍽

気軽に入れる小さなアットホームなレストラン🥘

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厚手の蓋付きのココット料理鍋は🥘

水分が均等に持続的に降りそそぐので

水を使わず素材から出た水分と調味料でOK!

肉は柔らかく野菜はジューシーに仕上がり

香りや風味、栄養価も逃さないので

健康的に美味しくいただけるそうです🥕🍖🐟

 

コースのスタートのアミューズは

カリフラワーのムース☁️

これを一口いただいただけで、この後の

お料理の期待が高まりました❣️美味しい〜

 

メニューは嬉しいことに❣️

entrée(アントレ/前菜)9種類

Poisson  et  Viande(ポワソン・ヴィヤンド/肉や魚)9種類

Dessert(デザート)6種類から自分で選べるコース

 

残念ながら私はお肉やゼラチンがNGですが

前菜のテリーヌが7種類と充実しているので

お肉好きの方にはたまらないと思います🍖

 

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カラフルな可愛いSTAUBの鍋は

そのまま食卓に出せるので、お家でも

お洒落なカフェ気分が味わえそう〜🎵

筑前煮だって、水っぽくならず

美味しくできちゃうそうですよ٩( ᐛ )و

デザートまで完璧なビストロさんでした🍽

http://www.ampersand2016.com/

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゚☆,。・゚★o(´▽`*)/♪Thanks♪\(*´▽`)o゚★,。・☆゚

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