添加物で誤魔化していないマーマレード・・・

今日は尊敬する師匠の手作り

〝グレープフルーツのマーマレード〟

をいただきました٩( ᐛ )و

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師匠がすごいのはマーマレードだけではなく

グレープフルーツから ご自分で無農薬、有機栽培されているところ!

埼玉県でグレープフルーツが育つんですね🎵

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蓋を開けてみるとこんな感じです〜

源材料はグレープフルーツと砂糖のみ!

自然な甘さと苦味が相まって、とっても素敵なお味♡

色の悪さにも〝ホッ〟とします♡

無添加だから・・・♡

家でジャムを手作りされたことがある方は

ご存知かもしれませんが、例えば・・・

【いちごジャムの作りかた】

いちごを砂糖で煮て、最後にレモン汁を加えるだけ

レモン汁はいちごのペクチン質にとろみつけ、変色を防ぐため。

〜おわり〜

ご自宅の冷蔵庫のマーマレードやジャム

大丈夫でしょうか?安心・安全なものですか?

原材料表示を確認してみてください

トップが糖類(水あめ、砂糖、ブドウ糖)になっていませんか?

材料表示は多い順に表示されます。

ゲル化剤(ペクチン)・酸味料(クエン酸)・香料

pH調味料(クエン酸Na)消泡剤(グリセリン脂肪酸エステル)など

余計なもの    入っていませんか?

今は、だいぶ無添加商品も増えてきましたが

ジャム・マーマレードを選ぶ際は極力砂糖を含まないものにしましょう〜

糖尿病や肥満などのリスクを減らすためにも‼️

食べる量には注意しましょうね

『量より質です』(╹◡╹)♡

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゚☆,。・゚★o(´▽`*)/♪Thanks♪\(*´▽`)o゚★,。・☆゚

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