納豆は美容にも健康にも良い優れた食材🌱
私のブログでも2月25日に書いた
お陰さまで人気上位の投稿です♡
スーパーなどで売っている納豆は人工的に作られた残念な納豆・・・
みたいなことを書きました。
納豆はいつも
ナチュラルハーモニーさんの
自然栽培大豆と天然の納豆菌で作られた
天然わら納豆『豆うまか』を購入していますが
今日は納豆の日なので『豆うまか』の製造元、
株式会社フクダさんの『ふくふく』と『大王元』を
今日の「納豆の日」に因んで
栃木県真岡市から取寄せることにしました٩( ᐛ )
『ふくふく』は大豆を煮て作っているので
糸引きが弱く柔らかめだそうで・・・
味や粘り気の違いが楽しみです🎶
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そして、もうひとつ ご紹介したい納豆がこちら⬇︎
岡田発酵工房さんの納豆！
表参道のマルシェに行った時
この似顔絵そっくりの岡田さんが
親切丁寧に納豆のことを語ってくれました♡
大豆は農薬、化学肥料不使用はもちろん
すごいのは在来種の豆を使って納豆を作っているところ‼️
今でも岡田さんの一言が忘れられません！
『スーパーで売っている納豆は納豆じゃぁない！』
納豆作りに、ただならぬ拘りと愛情があり♡
作れる数に限りがあるため・・・
残念ながらネット販売はしていません。
購入したい時は専用の用紙でFAXをしています。（╹◡╹）♡
両方ともアミノ酸入りのタレやからしなどは付いてません。
一口目はそのまま、あとは塩か醤油でいただきます。
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ﾟ☆,｡･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･☆ﾟ
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