5月27日は小松菜の日・・・

標準

5月27日

今日は小松菜の日

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「こ(5)まつ(2)な(7)」と

読む語呂合せからだそうで・・・

大阪府堺市で小松菜や菊菜を生産する有限会社

しものファームが2006年に制定🌱

今日は小松菜の収穫体験のイベントなどが開催されたみたいです👀

今では各地でハウスなども含め通年出荷されていますが、

🌱旬は11月〜3月🌱

本来は寒い冬に採れる野菜なので冬菜❄️

寒さに強く、一二度霜が降りた後のほうが甘みが増し、

葉も柔らかくなって美味しいですよね〜🌱

いつもは旬の野菜を摂ることをオススメしていますが

でも折角の小松菜の日なので食してみましょう🍽

小松菜は、栄養価が非常に高い緑黄色野菜です🍀

カルシウムはほうれん草の約4倍❣️

老化を防ぐビタミンA、C、Eも豊富❣️

さらに、鉄分、ミネラル、β-タカロテン、プロリンなどの

成分が含まれ、美しい肌と髪を作りに✨

そして!

〝肥満防止〟〝デトックス効果〟が期待できる💪

すごい!食材 〝コ🌱マ🌱ツ🌱ナ〟

ダイエットの大敵といえばやはり

💩『便秘』💩

便秘になると、お腹が張って辛いですよね〜💦

体重が重くなるのはもちろんのこと、

代謝が落ちて太りやすくなってしまいます。

小松菜には食物繊維がたっぷり含まれているので、

便秘解消にも効果的💩👍

アクの少ない小松菜は、新鮮なものであれば

生でも食べられるのでサラダやスムージーで

いただくのがおすすめです🥗

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でも、一番好きなのは、やっぱり定番の煮浸し💕

美味しいですよね〜(╹◡╹)

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゚☆,。・゚★o(´▽`*)/♪Thanks♪\(*´▽`)o゚★,。・☆゚

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