世界でも1、2位を争う農薬大国日本🇯🇵
農薬や化学肥料が体に悪いと分かっていても
自然栽培やオーガニックだけチョイスするの難しい〜💦
そんな方はハウス栽培や時期ではない野菜を避け❌
『旬』な露地栽培の野菜を選んでくださいね🍅
本当の季節ではない時期に人工的な環境で育てられた野菜は
栄養価が崩れているだけではなく残留農薬量も多いので心配💦(＞＜)
これからの季節はアスパラガス、カブ、キャベツ、さやえんどう、そら豆など
日本の美しい四季を感じさせてくれる食材をいただきましょう🍽
ということで・・・
太陽の恵み「野菜」
四季折々の大地と空の下、本当の美味しい時期を
ゆっくり過ごしてきて『旬』を迎えた野菜の生命力が味わえる
ライトフレンチレストラン
「Le Salon de Le’gumes」さんでランチをいただきました。
なんと！13種類の野菜だけの特製テリーヌ
